Verrines de Coquillettes et Lentilles

Pour 6 verrines:

Ingrédients:

• 200g de lentilles cuites en conserve
• 75g de coquillettes
• 200g de jambon blanc en cubes
• 50cl d'eau
• 1 cube de bouillon de légumes volailles
• 2g d'agar-agar
• sel, poivre

Préparation:

• Faire cuire les coquillettes al denté
• Dans un saladier, mélanger le jambon et les lentilles, saler, poivrer
• Quand les pâtes sont cuites égoutter et mélanger aux lentilles.
• Répartir le mélange dans les verrines
• Délayer l'agar-agar dans l'eau,ajouter le cube, porter a ébullition et laisser cuire 2min tout en remuant
• Verser dans les verrines
• Laisser refroidir et mettre au frigo minimum 2h

Comments

[mamie loulou]

ça a lair appetissant je vais l essayer je te tiens au courant