Poulet au miel et au curry

Voici la recette du Poulet au miel et au curry que j'ai treouvé ici . Par contre j'ai fait quelques modifications à la recette.

Donc la voici à ma façon:

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

• 6 escalopes de poulet

• 1 oignon 

• 3 c à s de miel

• 4 c à s de jus de citron

• 2 c à s de soja

• 3 c à c de curry

• 20cl de crème fraiche epaise

• 1 c à s d'huile

• Sel / poivre

Préparation :

• Emincer l'oignon, couper le poulet en dès.
• Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et faire revenir l'oignon , quand il devient transparent ajouter le poulet. Faire dorer 10 mn.
• Verser le jus de citron, la sauce soja et le curry. Mélanger et poursuivre la cuisson 10 mn à feu moyen.
• Ajouter ensuite le miel et mélanger de nouveau avant d'ajouter la crème fraiche.
• Assaisonner et terminer la cuisson à mi-couvert en mélangeant de temps en temps pendant quelques minutes.
• Servir avec du riz.