Lamelles de calamars a la vanille

Pour 4 personnes:

• 1kg de lamelles de calamars
• 20cl de creme liquide
• 25cl de lait
• 1 gousse de vanille
• 2 c a c de sel
• poivre

Préparation:

1. Mettre la crème, le lait, la vanille, le sel et le poivre dans une cocotte.
2. Coupez les lamelles de calamars en petits cubes et les mettre dans la cocotte. Couvrir et faire cuire 45 min a feu doux. Retirez le couvercle a mi-cuisson.